Trend Kuliner Terkini yang Sedang Hits di Indonesia saat ini memang sedang mencuri perhatian banyak orang. Dari makanan tradisional hingga makanan khas luar negeri, semuanya sedang menjadi sorotan.

Menurut Chef Vindex Tengker, trend kuliner saat ini lebih mengarah pada makanan sehat dan organik. “Masyarakat semakin sadar akan pentingnya menjaga kesehatan melalui pola makan yang baik. Itulah mengapa makanan sehat dan organik semakin diminati,” ujar Chef Vindex.

Salah satu trend kuliner yang sedang hits di Indonesia adalah makanan pokok dari negara Korea, yaitu kimchi. Kimchi adalah makanan fermentasi yang kaya akan probiotik dan serat, sehingga baik untuk kesehatan pencernaan. Restoran-restoran Korea pun semakin banyak bermunculan di Indonesia untuk memenuhi permintaan akan makanan ini.

Selain itu, makanan jalanan atau street food juga tetap menjadi trend kuliner yang tak lekang oleh waktu. Makanan seperti bubur ayam, sate, dan bakso tetap menjadi favorit masyarakat Indonesia. “Makanan jalanan selalu memiliki daya tarik tersendiri karena rasanya yang autentik dan harganya yang terjangkau,” ujar Food Blogger, Dina Nugraha.

Trend kuliner lainnya yang sedang hits di Indonesia adalah makanan organik dan vegan. Masyarakat semakin sadar akan pentingnya menjaga lingkungan dan kesehatan dengan mengkonsumsi makanan organik dan vegan. “Makanan organik dan vegan bukan lagi sesuatu yang dianggap aneh, banyak restoran dan kafe yang menyediakan menu-menu khusus untuk mereka yang mengikuti tren ini,” kata Ahli Gizi, Dr. Fitriani.

Dengan begitu banyak pilihan kuliner yang sedang hits di Indonesia, tidak ada alasan untuk tidak mencoba dan menikmati kelezatannya. Trend kuliner terkini memang selalu berubah, namun yang pasti, selalu ada makanan yang akan memanjakan lidah dan perut kita. Ayo mulai menjelajahi dan menikmati trend kuliner terkini yang sedang hits di Indonesia!