Perjalanan kuliner dunia memang tak pernah lekang oleh waktu. Dari zaman kuno hingga modern, berbagai budaya telah menciptakan ragam hidangan yang kaya akan cerita dan cita rasa.

Salah satu ahli sejarah kuliner, Profesor Emma Spiegelman, menyebutkan bahwa perjalanan kuliner dunia merupakan cerminan dari sejarah dan perkembangan manusia. “Melalui makanan, kita bisa melacak bagaimana manusia berinteraksi dengan lingkungan sekitarnya dan bagaimana mereka mengolah bahan makanan menjadi hidangan lezat,” ujarnya.

Dari zaman kuno Mesir, kita bisa melihat bagaimana makanan menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari. Mereka mengenal berbagai rempah-rempah dan cara memasak yang membuat hidangannya begitu istimewa.

Selain itu, perjalanan kuliner dunia juga dipengaruhi oleh perpindahan manusia dan perdagangan internasional. Seorang chef terkenal, Gordon Ramsay, pernah mengatakan bahwa “dengan adanya perjalanan dan perdagangan, bahan makanan dari berbagai belahan dunia dapat diakses dengan mudah, sehingga menciptakan variasi hidangan yang begitu beragam.”

Dari zaman kuno hingga modern, teknologi juga turut memainkan peran penting dalam perkembangan kuliner dunia. Dengan adanya teknologi modern, proses memasak menjadi lebih efisien dan inovatif. Sehingga, kita bisa menikmati hidangan-hidangan yang sebelumnya mungkin sulit untuk diakses.

Tak bisa dipungkiri, perjalanan kuliner dunia terus berkembang dan menghadirkan kejutan-kejutan baru. Dari masakan tradisional hingga fusion food, semua memperkaya pengalaman kuliner kita. Sehingga, mari terus menjelajahi dunia kuliner dan menikmati setiap perjalanan yang ditawarkannya.