Kuliner kekinian menjadi tren yang tak lekang oleh waktu di Indonesia. Setiap tahun, selalu ada kuliner terbaru yang muncul dan menjadi favorit masyarakat. Tidak heran jika pada tahun 2024 nanti, kita akan disuguhkan dengan berbagai kuliner kekinian yang menarik untuk dicicipi.

Salah satu kuliner kekinian yang akan menjadi primadona di tahun 2024 adalah bubble tea. Minuman yang berasal dari Taiwan ini memiliki banyak varian rasa yang unik dan menarik. Menurut Chef Aiko, bubble tea merupakan minuman yang cocok dinikmati oleh semua kalangan. “Bubble tea memang sedang naik daun dan diprediksi akan terus populer di tahun-tahun mendatang,” ujarnya.

Selain bubble tea, kuliner kekinian lainnya yang akan booming di tahun 2024 adalah dessert box. Dessert box merupakan sajian dessert yang disajikan dalam kotak dengan berbagai macam pilihan menu. Menurut food blogger, Dika Makan, dessert box sangat instagrammable dan cocok untuk dinikmati bersama teman-teman. “Dessert box merupakan inovasi brilian dalam dunia kuliner dan pasti akan digemari banyak orang,” kata Dika.

Selain itu, street food fusion juga diprediksi akan menjadi tren di tahun 2024. Street food fusion merupakan perpaduan antara kuliner tradisional Indonesia dengan cita rasa internasional. Menurut food critic, Bambang Santoso, street food fusion memberikan pengalaman kuliner yang unik dan menarik. “Kombinasi antara cita rasa lokal dan internasional pada street food fusion membuatnya menjadi pilihan yang menarik bagi pecinta kuliner,” ujar Bambang.

Tak hanya itu, kuliner kekinian lainnya yang akan hits di tahun 2024 adalah plant-based meat. Plant-based meat merupakan alternatif daging yang terbuat dari bahan nabati, namun memiliki tekstur dan rasa yang mirip dengan daging asli. Menurut ahli gizi, Dr. Lestari, plant-based meat merupakan pilihan yang sehat dan ramah lingkungan. “Dengan semakin meningkatnya kesadaran akan pentingnya menjaga lingkungan, plant-based meat diprediksi akan semakin diminati oleh masyarakat,” kata Dr. Lestari.

Dengan berbagai kuliner kekinian yang menarik dan menggugah selera di tahun 2024, tidak ada salahnya untuk mencoba dan menikmati sajian-sajian baru yang ditawarkan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner terbaru dan terpopuler di Indonesia!