Tren kuliner terbaru di Indonesia yang lagi hits di 2021 memang selalu menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta makanan. Dari makanan tradisional hingga makanan modern, semua bisa menjadi tren kuliner yang populer di tahun ini.
Salah satu tren kuliner terbaru yang sedang hits di Indonesia saat ini adalah makanan organik. Menyadari pentingnya pola makan sehat, masyarakat mulai beralih ke makanan organik yang lebih sehat dan alami. Menurut ahli gizi, Dr. Andi Cahya, “Makanan organik memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dan bebas dari pestisida dan bahan kimia berbahaya.”
Selain makanan organik, tren kuliner lain yang sedang populer di tahun 2021 adalah makanan instan dan siap saji yang praktis. Menyadari kesibukan masyarakat modern, banyak restoran dan warung makan yang menawarkan makanan instan dan siap saji dengan kemasan yang menarik dan rasa yang lezat. Menurut chef terkenal, Chef Aiko, “Makanan instan dan siap saji tidak selalu buruk asal bahan baku dan proses pembuatannya tetap terjaga.”
Selain dua tren kuliner di atas, makanan khas daerah juga menjadi tren kuliner terbaru yang sedang hits di Indonesia. Masyarakat mulai lebih menghargai kuliner tradisional dan khas daerah, seperti soto Betawi, rendang Padang, dan nasi liwet Solo. Menurut food blogger terkenal, Mbak Mita, “Makanan khas daerah memiliki cita rasa yang unik dan beragam, sehingga patut untuk dicoba oleh semua orang.”
Tidak hanya itu, makanan vegetarian dan vegan juga menjadi tren kuliner terbaru yang sedang hits di Indonesia. Menyadari pentingnya gaya hidup sehat dan berkelanjutan, masyarakat mulai beralih ke makanan vegetarian dan vegan yang rendah lemak dan tinggi serat. Menurut ahli kesehatan, Dr. Sari, “Makanan vegetarian dan vegan dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kronis.”
Dengan berbagai tren kuliner terbaru yang sedang hits di Indonesia di tahun 2021, kita sebagai konsumen memiliki banyak pilihan makanan yang sehat, lezat, dan beragam. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai kuliner terbaru yang sedang populer saat ini!