Trend Kuliner Terbaru di Indonesia Tahun 2024
Trend Kuliner Terbaru di Indonesia Tahun 2024
Halo, foodies! Sudah siap untuk menyambut trend kuliner terbaru di Indonesia tahun 2024? Sepertinya tahun depan akan menjadi tahun yang menarik bagi dunia kuliner di Tanah Air. Berbagai inovasi dan kreasi baru diprediksi akan menghiasi daftar menu makanan favorit kita.
Menurut Chef Aiko, seorang ahli kuliner terkemuka, “Tahun 2024 akan menjadi tahun di mana masyarakat Indonesia semakin terbuka terhadap berbagai jenis makanan internasional. Kita akan melihat banyak restoran yang menyajikan fusion food dengan sentuhan lokal yang unik.”
Salah satu trend kuliner terbaru yang diprediksi akan populer di tahun 2024 adalah makanan plant-based. Menyadari pentingnya keberlanjutan lingkungan, banyak restoran dan kafe mulai menyajikan menu-menu yang terbuat dari bahan-bahan nabati. Menurut Dr. Budi, seorang pakar gizi, “Makanan plant-based tidak hanya ramah lingkungan, tetapi juga lebih sehat untuk tubuh kita. Tidak heran jika semakin banyak orang yang beralih ke pola makan vegetarian atau vegan.”
Selain itu, trend kuliner street food juga diprediksi akan terus berkembang di tahun 2024. Menyantap makanan di pinggir jalan dengan harga terjangkau memang selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat Indonesia. “Street food tidak hanya enak, tetapi juga mencerminkan keberagaman budaya kuliner di Indonesia,” ujar Chef Bambang, seorang food blogger terkenal.
Tak ketinggalan, minuman berbasis herbal dan tradisional juga diprediksi akan menjadi tren kuliner terbaru di tahun 2024. Kombinasi antara rasa tradisional dan khasiat kesehatan dari bahan-bahan alami membuat minuman seperti jamu dan wedang menjadi favorit baru bagi masyarakat. “Minuman herbal dan tradisional memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Selain itu, rasanya yang khas juga membuatnya digemari oleh banyak orang,” kata Tika, seorang penikmat minuman herbal.
Dengan berbagai trend kuliner terbaru yang akan mendominasi tahun 2024, sudah saatnya kita mulai merencanakan petualangan kuliner kita di tahun depan. Jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis makanan baru dan mengeksplorasi cita rasa yang beragam. Selamat menikmati!